AQUA JALAAS est exclusivement d’origine souterraine, captée par forage (en vertical, permettant d’atteindre la roche contenant l’eau souterraine – l’aquifère – et de l’y pomper). Cette eau est à l’abris des pollutions, contaminations humaines ou animales.

Les installations de captage sont réalisées en matériaux répondant aux normes alimentaires. L’eau brute subit le traitement approprié pour éliminer les bactéries, virus pathogènes et micro-organismes nocifs.

La purification par ultraviolets qui est une solution la plus efficace et écologique. L’ozonation intervient également pour détruire une grande quantité de micropolluants qui pourraient être présents dans l’eau et de restituer une eau exempte de goût, d’odeurs ou de couleur.